av Gunnel Enetjärn | 14 jan 2020 | Hållbara tips
Vad och hur vi äter är ett konkret sätt att ta hänsyn till flera av de globala hållbarhetsmålen. Många gör redan medvetna val privat och allt fler restauranger tar också sitt ansvar. På nätverket Hållbara restaurangers hemsida kan du som driver restaurang få många...
av Gunnel Enetjärn | 14 jan 2020 | Baerkraft
Nu tar vi pulsen på hur företagen inom projekt Bärkrafts område arbetar med värdskap. Värdskap kan vara en metod för att nå ekonomisk och social hållbarhet. För att få veta hur det ligger till med den saken hoppas vi att du vill svara på några enkla frågor. Du hittar...
av Gunnel Enetjärn | 14 jan 2020 | Hållbara tips
En av besöksnäringens stora utmaningar handlar om personal. Många företag drivs under intensiva säsonger, och att hitta kompetent personal för en begränsad tid och som snabbt kan sätta sig in i verksamheten är ingen självklarhet. Desto viktigare blir schyssta...
av Gunnel Enetjärn | 14 jan 2020 | Hållbara tips
Ja, det beror lite på hur många ni är i verksamheten. Driver du det själv, eller med din bättre hälft har ni säkert redan sett nyttan och har ett engagemang. Då handlar det kanske mest om att sätta mål, göra en plan vid frukostbordet och sätta igång. Är ni några fler...
av Gunnel Enetjärn | 14 jan 2020 | Hållbara tips
Resor innebär transporter. Det ligger i sakens natur. Globalt bedöms turismen stå för fem procent av de fossila koldioxidutsläppen, medan den siffran i Sverige är hela 11 procent. Men det är inte bara människor som färdas och fraktas – en stor del av transporterna är...
